Ideal para una dieta equilibrada y para disfrutar con sabores intensos.
Tostada Integral con Aguacate y Huevo; es la tostada perfecta para el desayuno más completo. También pueden funcionar como un snack salado muy sano. Siempre puedes hacerla con pan normal, de semillas o sin gluten.
Ingredientes
- 2 rebanadas de un buen pan integral
- 90 g aguacate
- un puñado de piñones
- 1 huevo
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Elaboración de la Tostada Integral con Aguacate y Huevo
- En un cazo, ponemos el huevo con agua templada y esperamos a que rompa a hervir. En ese momento, empezamos a contar 10 minutos y pasado ese tiempo los retiramos. Los pasamos a un bol con agua fría hasta que se enfríe y retiramos la cáscara.
- Tostamos el pan y los piñones.
- Cortamos el aguacate de forma irregular.
- Cuando el huevo esté frío, lo cortamos en rodajas y lo colocamos por encima de las tostadas.
- Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra al gusto.
